二十四节气 小暑·大暑

炎热的暑天，很多人都会来上一碗“凉粉”解解暑，台湾地区也有类似的“烧仙草”。其实它们的主要原料都是一种叫仙草的植物。它具有清热解暑、凉血利湿的功效，全草可入药，其汁液与米浆的加工品混合成黑色软韧的胶状物就是“凉粉”，以糖拌食之，暑天最宜。