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谈谈如何饲养火鸡

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摘要 火鸡是一种大型家禽,繁育火鸡的目的主要是为了获得可口的、富有营养的肉。火鸡肉瘦肉多、脂肪适宜,是一种较在特色的高级食品。我国有些地方饲养的火鸡大多是青铜色品种火鸡,也有许多高产杂种,如白火鸡、黑火鸡和宽胸青铜色火鸡等。
作者 张北京
出处 《养禽与禽病防治》 2017年第7期30-31,共2页 Poultry Husbandry and Disease Control
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