水果代替蔬菜，有三个营养隐患

最近。身边有很多朋友说：“每天只要吃足够的水果，就能满足人体所需的大部分营养物质。不用再吃蔬菜了。”你也是这么想吗？水果真能替代蔬菜吗？或者说，水果和蔬菜之间能画等号吗？答案是否定的。二者之间当然不能画等号，每天摄入充足的蔬菜和水果才是最健康的做法。