推进运城果业平台建设的对策

山西省运城果业经过30多年的迅猛发展，全市水果总面积已达到22万hm^2左右，总产量达到620万t，其中，苹果13.73万hm^2，产量400万t，水果的面积和产量分别占全省的39％和57％。虽然规模、面积居全国地级市前列，以苹果为主的各类北方水果品种齐全，产业链条不断延长，管理水平相对较高，果农素质大有提升，水果已出口37个国家和地区，但受产业内部矛盾和市场变化的双重影响，运城果业已经暴露出产业的脆弱性。