摘要
顺应全球消费升级趋势,酒店服务营销迫切需要具有创新思维和创新能力的人才。而传统教学模式并不利于学生创新能力的培养。文章从行业、学校和学生角度分析酒店服务营销学课程采用研讨式教学的意义,然后阐明其实施步骤,并以"酒店服务营销渠道"为例阐述研讨式教学实施的全过程,提出需要强调的三个问题,以便保障和提高酒店服务营销学研讨式教学的质量。
基金
广东省质量工程项目"酒店管理特色专业"(粤教高函[2016]233号)
广东省高等教育教学研究与改革项目"基于创新发展的‘五位一体’协同育人机制研究"(粤教高函[2016]236号)
华南师范大学2015年质量工程建设项目"酒店管理专业综合改革试点"(教学[2015]61号)
