徐旭东:我国应培育无小刺主养鱼

小时候,有两次被鱼刺卡住喉咙。按照大人的说法,吃口饭就能把刺吞下去,但我没有一次成功,怎么都感到那根小刺挂在喉咙里。大人又出主意,喝醋能软化鱼刺。似乎有道理,但要生生让鱼刺跟醋酸反应直到软化,那要喝多少醋呢？反正喝两口就酸得不行,再不愿试下去。后来我学乖了,吃鱼时小心翼翼地把小刺在嘴里剔干净,就没再卡过。不过,卡鱼刺的痛苦淡忘了也会麻痹大意。