下馆子吃外卖如何远离劣质食材和“地沟油”？

天气热了，很多人都懒得在家做饭。下馆子，吃外面的食物，如何发现劣质食材，少吃坏油呢？在外就餐，买外卖，买半成品，能让人省去在热烘烘的厨房里做饭的麻烦。但是，吃完之后，很多人总有点不放心。