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浸泡多年的药酒是否会产生有毒物质

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摘要 岑大伯在2010年买了30多斤米酒,放入了天麻、杜仲、枸杞子、西洋参、黄精、黑蚂蚁等20多种中药泡酒,浸泡至2015年分离药材后保存至今。有人说这种药酒经过这么多年了,会发生化学反应而产生有毒物质,不能再喝了。岑大伯在心里也拿不定主意,这酒是否还能喝呢?药酒,系指中药材用蒸馏酒以浸泡的方式提取成分而制成的澄清液体剂型,供内服或外用。一般是把特定植物的根、茎、叶、花、果和动物主体、
作者 黎淑贞
出处 《家庭中医药》 2017年第6期67-67,共1页 Family & Traditional Chinese Medicine
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