益生元对婴幼儿健康的影响

人类肠道微生物菌群由1×10^14个细菌组成，1000～1500种，10倍于人体细胞总量，150倍于人体基因总量。正常的肠道菌群在维持人体健康和营养方面充当了重要角色，具有抗感染、促进营养物质消化和吸收、获取能量、诱导宿主免疫反应、调节及维持肠道屏障功能的作用。