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不识茶性,何以审评
NO UNDERSTANDING,NO JUDGING
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摘要
普洱茶虽然历史悠久,但是推广和出名是这十来年的事。由于普洱茶的推广和研究起步晚,因此在普洱茶的审评、茶具、茶艺方面,还没有形成自己的一套成熟和完整的审评和品饮体系,目前的审评和品饮体系还比较多的受传统的绿茶、乌龙茶等的体系影响。我认为,普洱茶的审评和品饮体系应该结合普洱茶的特性来确定。
作者
杨中跃
李一波
出处
《普洱》
2017年第7期74-75,共2页
Pu-erh
关键词
普洱茶
审评
体系
乌龙茶
推广
茶具
茶艺
绿茶
分类号
TS272.5 [农业科学—茶叶生产加工]
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