期刊导航
期刊开放获取
河南省图书馆
退出
期刊文献
+
任意字段
题名或关键词
题名
关键词
文摘
作者
第一作者
机构
刊名
分类号
参考文献
作者简介
基金资助
栏目信息
任意字段
题名或关键词
题名
关键词
文摘
作者
第一作者
机构
刊名
分类号
参考文献
作者简介
基金资助
栏目信息
检索
高级检索
期刊导航
特色品牌推广的制约因素与促进策略——以襄阳牛肉面为例
被引量:
2
下载PDF
职称材料
导出
摘要
地方特色品牌在区域经济中的重要性日益突出,襄阳牛肉面作为襄阳地区的地方特色品牌,在襄阳特色经济发展中扮演着重要的角色。但是襄阳牛肉面在品牌建设与推广中也受到缺乏品牌内涵、市场管理混乱、产品自身不足等因素制约。因此,政府部门应该发挥引导职能加强建立行业标准体系、注重管理人才培养,真正创新襄阳牛肉面地方特色品牌推广模式。
作者
沈颖
彭佳丽
张宇莎
陈玉倩
黄名凤
机构地区
中南民族大学
出处
《现代商业》
2017年第15期32-34,共3页
Modern Business
关键词
地方特色品牌
品牌推广
襄阳牛肉面
分类号
F719.3 [经济管理—产业经济]
引文网络
相关文献
节点文献
二级参考文献
5
参考文献
1
共引文献
6
同被引文献
37
引证文献
2
二级引证文献
10
参考文献
1
1
薛维.
地方小吃产业化发展策略研究[J]
.价值工程,2012,31(22):130-131.
被引量:7
二级参考文献
5
1
职茵,李珊.西安文化产业立体布局确立[N].西安日报,2007-05-15.
2
陈超.海口探索小吃产业化之路[N].海南日报,2011-11-08.
3
许名桥.大埔小吃产业化初探http://blog.sina.com.cn/gzxumingqiao,2009-04-09.
4
晓尘.民间小吃产业化,http://lerduo.cmmo.ca,2006-1-9.
5
吴雄.仙居小吃产业化浅谈,Http://www.rjxj.com.ca,2006-6-2.
共引文献
6
1
李欣.
试探陕西小吃产业化发展之路[J]
.商,2013(6):206-207.
被引量:2
2
王仨,李明飞.
浅析恩施州特色小吃及其发展[J]
.时代经贸(下旬),2013(8):58-58.
3
华路宏.
川菜特色餐饮产业化之路[J]
.扬州大学烹饪学报,2014,31(2):36-38.
被引量:6
4
张宇莎,沈颖,彭佳丽.
基于阻碍与促进品牌推广视角的区域品牌研究[J]
.中国市场,2017(29):134-135.
被引量:1
5
魏烈刚.
食人以五味 造福于八方——陕西小吃的考察调研及对江西小吃产业化发展的借鉴[J]
.老区建设,2018(4):33-38.
被引量:2
6
殷晓,谢定源.
襄阳牛肉面感官特征的模糊综合评价及其汤汁的风味分析[J]
.中国调味品,2019,44(9):1-8.
被引量:8
同被引文献
37
1
荆文娜.
谋篇布局 地方特色品牌创建的点与面[J]
.中国产经,2023(8):28-31.
被引量:1
2
余兵,罗健.
“互联网+”视域下地方特色产品的品牌建立与传播研究——以盘县火腿为例[J]
.产业与科技论坛,2020(13):23-24.
被引量:2
3
陈海峰,郑学玲,王凤成.
面条的国内外研究现状[J]
.粮食加工,2005,30(1):39-42.
被引量:36
4
邓少平,朱学春,王逸凝.
感官剖面描述法在白酒品评中的应用[J]
.南昌大学学报(理科版),1995,19(4):369-373.
被引量:5
5
刘自远,刘成福.
综合评价中指标权重系数确定方法探讨[J]
.中国卫生质量管理,2006,13(2):44-46.
被引量:95
6
赵镭,刘文,汪厚银.
食品感官评价指标体系建立的一般原则与方法[J]
.中国食品学报,2008,8(3):121-124.
被引量:131
7
李银兰,沈翠珍.
政府与地方特色农产品产地品牌塑造[J]
.武汉工业学院学报,2008,27(3):109-111.
被引量:9
8
张春江,王宇,臧明伍,杨君娜,韩凯,乔晓玲.
模糊数学综合评判法在酱牛肉感官评价中的应用[J]
.食品科学,2009,30(7):60-62.
被引量:28
9
朱静,吕飞飞.
食品感官分析的研究进展[J]
.中国调味品,2009,34(5):29-31.
被引量:21
10
常国山.
地方特色农产品区域品牌建设策略探索[J]
.梧州学院学报,2009,19(5):21-24.
被引量:8
引证文献
2
1
殷晓,谢定源.
襄阳牛肉面感官特征的模糊综合评价及其汤汁的风味分析[J]
.中国调味品,2019,44(9):1-8.
被引量:8
2
李平,朱剑,李金娜,李锦秀.
地方非物质文化遗产产业品牌打造与实现路径——以莲花血鸭为例[J]
.萍乡学院学报,2023,40(4):62-66.
被引量:2
二级引证文献
10
1
王思婷,贾利蓉,段飞霞,李大飞,张浩岩,田其明,钟定江.
凯里白酸汤发酵过程中挥发性风味物质的变化[J]
.中国调味品,2020,45(5):100-104.
被引量:11
2
刘新,韩丽华,张西贝,刘政芳.
模糊数学感官评价法优化麻辣老卤汁的配方研究[J]
.食品科技,2020,45(6):333-336.
被引量:4
3
杨艳萍,冯肖亮.
基于模糊数学的酱牛肉感官综合评判研究[J]
.中国调味品,2021,46(10):133-135.
被引量:13
4
方雨洁,林岚,顾天宇,杨伊然,徐艳,胡博然.
干红葡萄酒对炖牛肉品质影响及工艺优化[J]
.美食研究,2021,38(4):90-97.
被引量:6
5
曾习,冯贝贝.
基于结合型感官评价技术的热干面制作工艺优化研究[J]
.中国调味品,2022,47(1):119-123.
6
陈武东,杜险峰,周舟.
改良醋酸浸渍法对牛肉嫩化效果影响的研究[J]
.中国调味品,2022,47(4):51-56.
被引量:3
7
徐菲,付燕,鲍宇茹.
基于模糊数学分析优化香辣酱牛肉卤制工艺[J]
.中国调味品,2023,48(2):142-145.
被引量:4
8
符光泽,王才吉,黄泽.
烹饪菜肴感官评价中权重系数构建的方法--以鸡屎藤粑仔为例[J]
.美食研究,2023,40(2):72-79.
被引量:2
9
包伟翔,陈一卓,罗莉芳,吴安婷,曹琳琪.
文化旅游与代县农产业结合的乡村振兴策略[J]
.农业开发与装备,2024(6):7-9.
10
刘建华,张欣然.
县级融媒体中心传播文化强符号的逻辑动力与实践方向[J]
.中国出版,2024(17):38-44.
1
刘玉玲.
新贸易形势下的贸易强国战略研究[J]
.商业经济研究,2017(12):108-110.
被引量:4
2
张申缃素,洪联英.
我国在线国际贸易新特征及政府监管困境分析[J]
.长沙理工大学学报(社会科学版),2017,32(3):104-109.
被引量:1
3
从花钱买设备到花钱买服务[J]
.中国教育网络,2017(6):24-24.
现代商业
2017年 第15期
职称评审材料打包下载
相关作者
内容加载中请稍等...
相关机构
内容加载中请稍等...
相关主题
内容加载中请稍等...
浏览历史
内容加载中请稍等...
;
用户登录
登录
IP登录
使用帮助
返回顶部