摘要
准确、快速、高效、稳定的检测技术是保证果品安全生产、有效监管和安全消费的重要手段。液相色谱-质谱联用技术,特别是超高效液相色谱-串联质谱联用技术,是目前果品质量安全研究中最重要且应用最广泛的一种检测方法。对液相色谱-质谱联用技术及其前处理方法在果品农药残留、真菌毒素、其他污染物等风险分析中的应用进展进行综述,并对其应用前景进行展望,以期为相关研究提供参考。
出处
《中国果树》
2017年第4期57-62,共6页
China Fruits
基金
中国农业科学院科技创新工程项目
中央级公益性科研院所基本科研业务费专项(1610182016018)
国家农产品质量安全风险评估重大专项(GJFP2017003)