脂肪代替品的营养评价

为了减少心血管疾病、高血压、糖尿病、癌症及其他慢性疾病的发病率,营养及卫生学家建议,应降低每日脂肪的摄入量,不应超过摄入总热量的30％。近年来随着食品工业的改革。