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“概念鸡蛋”究竟靠不靠谱

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摘要 近年来,鸡蛋一改以往的老面孔,各种包装精美、被冠以华丽名称的"有机柴鸡蛋""绿色生态蛋""五谷营养蛋"等纷纷面市,且商家均以"绿色安全""营养丰富"为卖点。然而,面对名目繁多的"概念鸡蛋",不免让消费者心生疑虑,这些鸡蛋真的比普通鸡蛋更绿色、更有营养吗?"概念鸡蛋"受追捧肉奶蛋是节日期间不可缺少的食材,一般节前都会迎来销售高峰,
作者 刘国信
出处 《质量与标准化》 2017年第6期30-32,共3页 Quality and Standardization
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