加强酒店企业物资消耗定额管理措施

企业是逐利的经济实体组织,追求尽可能多的利润,尽可能减少成本是每一个企业不懈追求的目标。物资消耗定额,就是在一定的技术条件与管理条件支撑下,为了达到工作要求,合理消耗物资的数量标准。酒店企业在经营过程中,每天都要消耗大量的物资,材料消耗定额的有效制定,可以有效降低物资的不合理消耗,提高物资使用率。加强酒店企业物资消耗定额管理,有利于增加酒店企业的利润率,达到增收节支的效果,同时也是提高酒店企业管理能力的一个重要方法。