汉中果蔬冷藏产业发展现状、存在问题及对策探讨

汉中地处秦岭巴山腹地,气候温润,果蔬资源丰富,市场繁荣,冷藏保鲜产业为其提供了可持续发展的先决条件。文章调查研究了汉中果蔬冷藏产业发展现状及存在的问题,提出了示范引领、合理布局,升级改造、降低能耗,科学管理、规范操作等加快发展果蔬冷藏产业的措施与建议。