菜菜挖掘机你摸不透的蘑菇大家族

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摘要蘑菇是食用菌的俗称,是一种真菌.它由菌丝体和子实体两部分组成,菌丝体是营养器官,子实体是繁殖器官.我们平常吃的蘑菇实际上是一个混杂了350多个成员的大家族,它们大多都是看得见、摸得着的大型真菌,常见的种类包括木耳、香菇、平菇、金针菇、鸡腿菇等.虽然模样像植物,但蘑菇不能进行光合作用.如果论亲戚关系,这些蘑菇同发酵用的酵母、酿酒用的酒曲倒是更亲近.

作者一然

出处《课堂内外（小学版）》 2017年第7期54-57,共4页

关键词蘑菇大家庭繁殖器官大型真菌亲戚关系光合作用食用菌金针菇

分类号 S646.11 [农业科学—蔬菜学]

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课堂内外（小学版）

2017年第7期

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