我国小麦品质提升对策研究

小麦品种品质是商品麦质量的基础。科学合理发展优质小麦,对于满足消费升级、促进农民增收具有重要意义。本文总结了10多年来我国小麦品种品质现状,分析了我国小麦品质变化和主要成因,探讨了影响小麦质量提升的政策和技术因素,提出了未来一段时期提升我国小麦品质、促进优质麦发展的对策建议。