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黑土黄花天香菜
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摘要
嫩的苦苦菜是绿边紫心白梆的,苗棵修长俊秀,菜心严密包裹,很少有杂物浸染其中,它每年农历三月便长出地面,算是河湟农业区长得最早的一种野菜了。苦苦菜一般长在阴凉处松软的黑土中,一根奶白色的茎延伸很长,从长茎子的突起里长出棵棵菜芽子。挖的时候,一般用手铲挖。由于苦苦菜的根茎很长,白色的根茎容易破损,损断的根茎会流出白的奶汁一样的液体,这白汁沾在手上,一经氧化就发乌发黑,很难洗掉。
作者
鲁玉梅
出处
《雪莲》
2017年第7期111-113,共3页
关键词
黑土
黄花
野菜
分类号
S155.27 [农业科学—土壤学]
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