一起沙门氏菌食物中毒的调查

某部1996年10月18日午餐后,突然发生26人沙门氏菌食物中毒事件,经迅速采取措施得到了控制。报告如下: 1 临床资料 1.1 一般情况 26名患者起病突然,症状轻重不等,有畏寒、发热,体温38.5℃～39℃,头痛伴呕吐、腹痛、腹泻,腹泻频繁,每日数次,呈水样,略恶臭。查体:面部苍白,口唇均有程度不均的紫绀,心肺未见异常。