火鸡育成期的饲养管理

火鸡具有体形大、生长快、产肉率高、繁殖力强、易于管理的特点,火鸡肉中蛋白质含量比其他禽类高20%,脂肪含量则低21%,胆固醇含量低,肉质鲜嫩,无膻无臭,味道纯厚可口,老少皆宜,既能适应高档餐桌,也能满足普通家庭,是滋补营养和美食兼备的佳品。火鸡育成期是指9～18周龄这段时期,这一阶段的火鸡生长发育快,适应外界环境能力强,成活率高,管理相对粗放。在这个时期可根据养殖条件采用舍饲和放牧两种方式饲养,现介绍如下。