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浅谈羔羊肉生产

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摘要 羔羊肉的生产和销售具有很大的发展空间,因周转快、产品率高、成本低、经济效益好,生产羔羊肉比成年羊肉更划算。另外羔羊肉味更鲜,营养价值也高于成年羊肉,所以应大力推进羔羊育肥和羔羊肉的生产。
作者 谭生魁
出处 《黑龙江畜牧兽医(下半月)》 CAS 2010年第2期63-64,共2页
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