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浅谈动物源性食品的安全

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摘要 随着全球经济一体化和食品贸易国际化,食品安全已经成为一个重要的世界性公共卫生问题,尤其是动物源性食品的安全已成为世界关注的焦点,
出处 《黑龙江畜牧兽医(下半月)》 CAS 2010年第3期24-24,共1页
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