摘要
地域文化是地方美食的根植土壤,良好的自然环境和悠久的文化遗存使本溪地域形成了丰富的民间美食和物产。以挖掘本溪地域的自然地理风物、历史文化传统和社会心理积淀为基础,将本溪分散的、表面的、直白的饮食习惯、民俗习俗、地域文化等要素加以整理、组合,使之具有明确的创意文化主题和鲜明的地域特色,旨在提升本溪旅游饮食产业的文化驱动力。
出处
《经济研究导刊》
2017年第22期145-146,共2页
Economic Research Guide
基金
2016年度辽宁科技学院服务地方创新发展软科学项目"创新驱动背景下的本溪市温泉旅游产业战略发展研究"(2016RKX-09)
2016年度辽宁科技学院服务地方创新发展软科学项目"关于从中国文化源头与精髓处拓展和建立中国药都发展的文化创新驱动机制研究"(2016RKX-02)
