田野中的工坊 松阳樟溪红糖工坊

SONGYANG ZHANGXI BROWN SUGAR WORKSHOP

丽水松阳樟溪乡新近落成的兴村红糖工坊由北京Dn A建筑事务所设计,是集传统红糖加工、技艺体验、产品展卖、建筑艺术等一体的综合性文旅项目。兴村红糖工坊从2015年6月开始筹划,12月启动,并于2016年10月底完工投入使用,总用地面积2883.1 m^2,占地1309.41 m^2。兴村红糖是樟溪乡的特色农业,依托“兴村红糖工坊”项目,极大改变传统小作坊式脏、乱、差等条件的不足,是传统红糖加工走向产业化加工的有效探索途径。