发酵培养料在香菇制种中的应用

在以往的香菇制种中,大都强调培养料要干燥无霉,且通过暴晒,目的是利用太阳光热及紫外线杀死料中杂菌,降低制种污染率。但是干燥的培养料中仍残留大量的杂菌休眠体,灭菌难以彻底。试验证明,利用发酵培养料进行香菇制种,既能确保灭菌彻底,又能加快菌丝生长,减少菌袋破损,大大提高生产效益。