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花生安全贮藏 被引量:1

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摘要 1.花生闷仓霉烂的原因 花生贮藏对水分和温度要求较高。一般花生安全含水量,荚果在10%以下,大花生种仁在8%以下,小花生种仁在7%以下。含水量增高,在温度稍高的条件下,种子内部酶的活性增强,
作者 李光河
出处 《河南科技》 2002年第9X期26-27,共2页 Henan Science and Technology
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