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食品添加剂的安全使用
被引量:
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摘要
我国的食品工业发展迅速,而且食品制作朝着更加营养、更加方便、更加多样以及更加高级等方面发展。为了能使食品满足人们的口感和味道的要求,在食品制作过程中采用种类繁多的食品添加剂,食品安全问题也就逐渐成为了人们关注的焦点。
作者
李飞光
闫安明
郭星
机构地区
山西省太原市食品药品检验所
出处
《食品安全导刊》
2017年第06X期27-27,共1页
China Food Safety Magazine
关键词
食品添加剂
安全使用
食品安全问题
工业发展
食品制作
制作过程
味道
口感
分类号
TS202.3 [轻工技术与工程—食品科学]
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食品安全导刊
2017年 第06X期
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