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餐饮产业蓝皮书发布 中国餐饮业进入提质转型升级新阶段

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摘要 6月24日，由世界中餐业联合会和普洱学院联合推出的《餐饮产业蓝皮书：中国餐饮产业发展报告（2017）》正式发布。蓝皮书聚焦餐饮产业发展的前沿和热点问题。报告结合2016年中国餐饮业经济运行状态，总结餐饮业供给侧结构性改革的实效，并提出了今后改革的思路。
作者 冉文娟
出处 《中国食品》 2017年第14期173-173,共1页 China Food
关键词 中国餐饮 餐饮业 产业 蓝皮 运行状态 改革 中餐
分类号 TS972.1 [轻工技术与工程]
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中国食品
2017年 第14期

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