顾客免费采摘受伤，责任谁来担？

端午节小长假期间，我们一家三口带着双方老人去郊区农家乐游玩。由于正值旺季，竞争激烈，周边的许多农家乐都推出了免费采摘项目，即只要顾客在自家住宿用餐，便可以到其承包的果园和大棚内免费采摘一定数量的水果和蔬菜，在不浪费的前提下在农家乐内食用。我们选择了一家有这样活动的农家乐入住。但在第二天的采摘活动中，我的岳母在果园内因不慎踩到其他游客随意扔在树下的果皮而滑倒，导致右腿骨折，住院治疗花费万余元，且老人年事已高，何时能恢复到之前的健康状态、是否会留有后遗症都还是未知数。