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小微型冷库
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摘要
按照商业性冷库大小分类标准,将小于或等于1 000 t的冷库定为小型冷库。依照每吨果蔬约占5.0~6.0 m^3空间的经验数据估算,1 000 t的冷库容积约为5 000~6 000 m^3,但目前以农村专业合作组织或农民建设的产地果蔬保鲜库,多数贮藏量在1 000 t以下。
机构地区
<保鲜与加工>编辑部
出处
《保鲜与加工》
CAS
北大核心
2017年第4期5-5,共1页
Storage and Process
关键词
果蔬保鲜
数据估算
分类标准
贮藏量
组织建设
气调库
集中产区
空间的
家庭式
山东省金乡县
分类号
TB657.1 [一般工业技术—制冷工程]
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