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潮州菜——“太极护国菜”微课设计与案例分析

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摘要 随着移动通信技术的迅速发展和无线网络的普及,全世界迎来了一个全新的"网络微时代",而微课程也应运而生,以其短小精悍、可视化的特点备受关注。项目组以"太极护国菜"的微课程制作为例,探讨微课程的设计与开发,建立一套体系化的微课程,以一种全新的方式来弘扬潮州菜文化,促进其发展与推广。
机构地区 韩山师范学院
出处 《大学教育》 2017年第8期117-119,共3页 University Education
基金 2016年度广东大学生科技创新培育项目<潮州菜微课程资源设计与开发策略研究>(编号:pdjh2016b0318) 潮州市哲学社会科学"十二五"规划2015年度资助项目立项项目<慕课模式下潮州优质化学数字教育资源的整合和综合利用研究>(编号:2015-A-09)的阶段性成果
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参考文献3

二级参考文献10

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