摘要
烹饪小锦囊：1．去核处理荔枝时．注意要保存整颗的荔枝，保持完整性，不然挤嗜喱进去的时候容易漏出来；
2．酒水煮开放入荔枝时，要加盖焖，避免红酒挥发．这样荔枝更入味；
Lychee with wine is hot in summer! Red wine cooked with sugar, lemon, cinnamon and Lychee pairing with Italian Meringue, this drunk Lychee taste Sweet and sour, just like flavor of love.
出处
《葡萄酒》
2017年第8期84-85,共2页
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