不同栽培条件对猴头菇产量与生物转化率的影响

猴头菇（Hericiumerinaceus）又名猴头菌、猴菇、羊毛菌、花菜菇和刺猬菌，是一种著名的担子真菌。为获得高产且品质整齐的猴头菇，本文利用室内栽培，探讨猴头菇高产的环境调控技术手段，以期获得良好的推广。