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化学教学中渗透食品安全教育的策略研究 被引量:1

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摘要 随着现代生活水平的不断提高,食品安全成为当今社会最为关注的热点之一。而来自化学领域的原料或产品正是食品组成的重要成分,因此,作为化学教师在课堂教学过程一定要渗透有关食品安全方面的知识。本文从在化学教学中渗透食品安全教育的必要性以及可行性的角度来探析食品安全教育渗透在化学教学中的意义。
作者 李武侠
出处 《中国食品工业》 2017年第7期48-49,共2页 China Food Industry
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