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浅谈中国与英美的饮食文化差异
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摘要
中国拥有独特韵味的饮食文化。中国饮食文化的腾飞,主要在于源远流长的饮食思想和丰富多样的饮食内容。这不仅反映了饮食品质、审美感知、思想情感、社会功能等在饮食活动过程中独特的文化韵味,也凸显了饮食与中华传统文化优秀成果之间的完美融合。
作者
唐黎标
出处
《烹调知识》
2017年第7期50-51,共2页
Cooking Knowledge
关键词
饮食文化
文化差异
中国
中华传统文化
饮食思想
活动过程
社会功能
韵味
分类号
TS971 [轻工技术与工程]
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烹调知识
2017年 第7期
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