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浅谈中国与英美的饮食文化差异

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摘要 中国拥有独特韵味的饮食文化。中国饮食文化的腾飞,主要在于源远流长的饮食思想和丰富多样的饮食内容。这不仅反映了饮食品质、审美感知、思想情感、社会功能等在饮食活动过程中独特的文化韵味,也凸显了饮食与中华传统文化优秀成果之间的完美融合。
作者 唐黎标
出处 《烹调知识》 2017年第7期50-51,共2页 Cooking Knowledge

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