鲟鱼硫酸软骨素胶囊制备技术被引量：1

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摘要技术简介：鲟鱼是现在世界上最大的、最原始的软骨硬鳞鱼类。现在我国已成为世界第一鲟鱼养殖大国,养殖年产量已达2.5万吨。鲟鱼全身都是宝,肉质鲜美,其肌肉中含有10余种人体必需氨基酸,尤其是鲟鱼的头、脊索、鳍中软骨占鱼体的10%左右,为硫酸软骨素的研究提供了丰富的来源。由于鲟鱼硫酸软骨素粗品干粉吸湿率较高,故选用微晶纤维素作为本品用辅料,

作者李平兰桂萌张黎杨华莲徐晓玲

机构地区中国农业大学北京市水产技术推广站

出处《中国水产》 2017年第8期96-96,共1页 China Fisheries

关键词硫酸软骨素吸湿率粗品微晶纤维素软骨硬鳞鱼类临界相对湿度人体必需氨基酸鲟鱼养殖休止角装量

分类号 TQ464 [化学工程—制药化工]

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