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海鱼、河鱼哪个好?
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摘要
鱼类味道鲜美,深受人们喜爱.很多人认为海鱼营养好,DHA(一种对人体有益的多不饱和键脂肪酸)含量高,还没有重金属等污染.真相是不是真的这样呢?
作者
阮光锋
出处
《健康博览》
2017年第8期60-60,共1页
Health Review
关键词
海鱼
脂肪酸
不饱和
DHA
重金属
分类号
R151.3 [医药卫生—营养与食品卫生学]
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健康博览
2017年 第8期
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