期刊导航
期刊开放获取
河南省图书馆
退出
期刊文献
+
任意字段
题名或关键词
题名
关键词
文摘
作者
第一作者
机构
刊名
分类号
参考文献
作者简介
基金资助
栏目信息
任意字段
题名或关键词
题名
关键词
文摘
作者
第一作者
机构
刊名
分类号
参考文献
作者简介
基金资助
栏目信息
检索
高级检索
期刊导航
瓜果满庭香
原文传递
导出
摘要
鱼汤丝瓜煮虾滑原料：丝瓜500克，虾滑200克，蟹味菇30克，秋耳10克，小番茄1个，鱼汤300克，鸡粉、盐、白糖各适量。
作者
甘兆棠
机构地区
北京香格里拉饭店香宫中餐厅
出处
《中国烹饪》
2017年第8期22-23,共2页
Chinese Cuisine
关键词
瓜果
蟹味菇
小番茄
丝瓜
煮虾
鱼汤
白糖
盐
分类号
TS974.1 [轻工技术与工程]
引文网络
相关文献
节点文献
二级参考文献
0
参考文献
0
共引文献
0
同被引文献
0
引证文献
0
二级引证文献
0
1
霍汉镇.
白糖的色泽与色素的问题(一)[J]
.甘蔗糖业,1991(3):35-40.
被引量：12
2
杏仁糖小兔[J]
.创新作文（小学1-2年级）,2017,0(6):21-21.
3
高华.
白糖巧用法[J]
.小康生活,2005(8):44-44.
4
贾成桂,麦宁.
秋季营养食谱[J]
.祝您健康,1997,0(10):27-27.
5
李庆生.
春节经典家宴酒菜[J]
.烹调知识,2011(1):12-14.
6
高倩倩,刘学军.
山楂猪肉腊肠的研制[J]
.中国食物与营养,2011,17(7):61-63.
被引量：1
7
侯传嘉.
漫谈糖度及糖度基准[J]
.中国计量,1999(1):54-54.
被引量：1
8
李敬,李惠荔,刘芳.
姜汁茶饮料的研制[J]
.食品工程,2006(2):41-42.
被引量：5
9
斯惹布都.
来自攀西裂谷的口味[J]
.东方美食（学术版）,2001(3).
10
李正鹏,余昌霞,李巧珍,陈明杰,李玉,周峰.
草菇工厂化栽培原材料研究进展[J]
.农业工程技术,2017,37(19):67-70.
被引量：15
中国烹饪
2017年 第8期
职称评审材料打包下载
相关作者
内容加载中请稍等...
相关机构
内容加载中请稍等...
相关主题
内容加载中请稍等...
浏览历史
内容加载中请稍等...
;
用户登录
登录
IP登录
使用帮助
返回顶部
