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不同干燥方法对林蛙油主要成分的影响
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摘要
为了探究干燥方法对林蛙油成分含量的影响,文章通过对林蛙油进行烘箱不同温度、常温晒干及真空冷冻干燥三种方式干燥后,进行了氨基酸、粗脂肪含量分析,结果表明,常温晒干有助于氨基酸成分的保留,真空冷冻干燥更适合粗脂肪的保留。
作者
赵立香
李荣权
赵金权
机构地区
吉林农业科技学院制药工程学院
吉林省梨树县胜利乡畜牧兽医站
出处
《时珍国医国药》
CAS
CSCD
北大核心
2017年第7期1647-1648,共2页
Lishizhen Medicine and Materia Medica Research
基金
吉林农业科技学院重点学科培育项目(吉农院合字2013第X071号)
关键词
林蛙油
氨基酸
粗脂肪
分类号
R283.1 [医药卫生—中药学]
引文网络
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时珍国医国药
2017年 第7期
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