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普洱茶膏制作工艺探讨
被引量:
3
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摘要
介绍了普洱茶膏的加工工艺,针对普洱茶膏的加工工序以及各道关键工序中的注意事项加以论述,同时探讨了科技普洱茶膏的制作工艺流程,指出其工艺和品质特色,以便消费者对科技普洱茶膏有更为详细且明晰的认识。
作者
单治国
张春花
周红杰
孙建林
强继业
机构地区
普洱学院
云南农业大学
昆明茗仁生物科技有限公司
出处
《现代园艺》
2017年第16期223-226,共4页
contemporary horticulture
基金
普洱学院项目"普洱茶膏的研制"(2015xjkt25)
农学专业普洱茶实验实习实训基地与加工技术创新服务中心项目(2015BZGB16)
关键词
普洱茶
茶膏
制作
工艺
分类号
TS272.4 [农业科学—茶叶生产加工]
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现代园艺
2017年 第16期
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