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荟萃中华美食 传承固本图新——首届中国京菜美食文化节暨颁牌仪式完美落幕
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摘要
为弘扬中华饮食文化,挖掘、整理、宣传、推广京菜,塑造京菜饮食文化形象,促进北京餐饮业的繁荣与发展。由北京市商务委主办,北京烹饪协会承办的“首届中国京菜美食文化节活动”,在举世瞩目、亮点纷呈、效果突出的氛围中落下帷幕。
作者
安璞
出处
《中国食品》
2017年第15期96-99,共4页
China Food
关键词
美食文化
饮食文化
烹饪协会
餐饮管理
九转大肠
谭家菜
鸿宾楼
便宜坊
餐饮行业
烤鸭店
分类号
TS972.1 [轻工技术与工程]
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中国食品
2017年 第15期
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