完善支撑体系 推动校园餐饮管理升级

近年来,围绕如何把校园餐饮工作提升到更高平台,做了大量的理论和实践探索。我们认真分析研究校园餐饮的实际情况,边实践边总结,取得了阶段性突破。重点围绕校园餐饮支撑体系的构建做了大量工作,有效推动了餐饮工作的管理升级。这几大支撑体系是：基础（基层）管理体系、食品卫生与安全管理体系、队伍建设体系、学习型组织建设体系、企业文化建设体系。