摘要
随着社会经济水平不断提升,居民生活水平日益提高,民众膳食结构发生了根本性改变。因此,确保畜禽产品质量安全成了更多居民普遍关心的热点话题,这一问题同样引起地方政府及相关部门的高度重视。而且,现代市场对畜禽产品质量的要求标准越来越高,更多的要求消费"无公害农产品"、"绿色食品"、"有机食品"等,未来高质量无污染、无残留的绿色食品将成为市场的导向。为此,以确保畜禽产品质量安全为题,文章阐述了畜禽产品质量安全,介绍影响畜禽产品质量安全的因素,分析畜禽产品质量安全监管存在的问题,针对性提出了加强畜禽产品质量安全的监管措施,以供同仁参考和借鉴。
