饲料效率差别较大的肥育猪,其肠道功能、结构仅存在微小差别

猪肠道大小、结构和功能与饲料利用效率之间的关系，是有争议的。本试验使用相同的方法研究在三个不同地区饲养的猪内脏器官大小、肠道形态、黏膜酶活性、肠道完整性与低剩余采食量、高剩余采食量之间的关系，以及与之相关的基因表达之间的关系（地点在奥地利、北爱尔兰、爱尔兰共和国），使用相同的方法进行研究。猪（11=369），选择断奶后42—91天的低剩余采食量和高剩余采食量的猪进行分析，其中16只来自奥地利，24只来自北爱尔兰，60只来自爱尔兰共和国。在第110天，将猪处死并采样。在一般情况下，剩余采食量与肠道的大小、结构和功能关系不大。与高剩余采食量的猪相比，低剩余采食量的猪表现出隐窝较短，十二指肠乳糖酶和麦芽糖酶活性更高，且粘膜渗透性更强，具有节约能量机制，消化吸收能力增强（P〈0．05），但来自奥地利的猪差异表现明显．而来自爱尔兰共和国的猪差异不大。此外。来自奥地利和爱尔兰共和国的低剩余采食量的猪比高剩余采食量的猪十二指肠拥有更多的杯状细胞（P〈0．05），TLR4和TNFA的基因表达较低（P〈0．05），这些结果可能表明．低剩余采食量的猪与高剩余采食量的猪之间存在先天免疫反应差异。结果表明，与剩余采食量相比，地理位置（局部环境因素）对内脏器官的大小和肠道结构、功能影响更大。总之，目前的研究结果与以往研究结果一致，剩余采食量对肠道大小、结构和功能的影响不大。