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食品检验对肉制品安全重要性的思考
被引量:
6
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摘要
随着人们生活质量不断提高,肉制品的需求量逐渐加大,肉制品得到迅速发展。在此背景下,肉制品安全问题日渐凸显,成为人们关注的重点。食品检验作为检验肉制品安全性的重要手段,检验质量水平的强化至关重要。针对食品检验对肉制品安全重要性的分析,笔者提出以下观点。食品检验相关概述食品检验针对食品而形成,采用一定检验方法与技术分析食品物质与成分研究的学科。
作者
马建军
机构地区
东平县检验检测中心
出处
《食品安全导刊》
2017年第07X期16-16,共1页
China Food Safety Magazine
关键词
食品检验
安全问题
肉制品
生活质量
技术分析
检验方法
需求量
安全性
分类号
F203 [经济管理—国民经济]
F426.82 [经济管理—产业经济]
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食品安全导刊
2017年 第07X期
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