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莱芜猪雪花猪肉的形成与评选标准
被引量：
2
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摘要
雪花猪肉是继雪花牛肉后出现的新名词,文内从莱芜猪的选育、生态饲养模式、肉质测定等多方面介绍了莱芜猪雪花猪肉的形成和评定标准。
作者
杨东峰
李强
杨振燕
机构地区
莱芜市畜牧兽医局
出处
《猪业科学》
2017年第8期134-135,共2页
Swine Industry Science
关键词
莱芜猪
雪花猪肉
形成与标准
分类号
S828 [农业科学—畜牧学]
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猪业科学
2017年 第8期
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