甘薯种植病害防治技术要点

甘薯中含有多种人体需要的营养物质。含有丰富的淀粉、膳食纤维、胡萝卜素、维生素A、B、C、E以及钾、铁、铜、硒、钙十几种微量元素和亚油酸,营养价值很高,被营养学家称为营养最均衡的保健食品。甘薯还能保持血管弹性,对防治老年习惯性便秘十分有效。其中维生素B1、B2的含量分别比大米高6倍和3倍。特别是甘薯含有丰富的赖氨酸。根据科学研究,吃甘薯是不会使人发胖的,相反甘薯还是一种理想的减肥食品。