苜蓿皂苷对蛋鸡生产性能和血液生化指标的影响

研究为探讨苜蓿皂苷对蛋鸡生产性能和血液生化指标的影响,试验将200只400日龄海兰褐商品蛋鸡随机分成5个处理,每处理5个重复,每重复8只鸡,分别饲喂基础饲粮(对照组)、基础饲粮+0.50%胆固醇(Ⅱ组)、基础饲粮+0.50%胆固醇+120 mg/kg苜蓿皂苷(Ⅲ组)、基础饲粮+0.50%胆固醇+240mg/kg苜蓿皂苷(Ⅳ组)和基础饲粮+0.50%胆固醇+480 mg/kg苜蓿皂苷(Ⅴ组),试验期63 d。结果表明:苜蓿皂苷对蛋鸡日采食量、产蛋率和蛋质量无显著影响(P>0.05),饲粮中添加0.50%胆固醇+120 mg/kg苜蓿皂苷降低料蛋比效果最好(P<0.05)。相比单独添加0.50%胆固醇组和胆固醇+苜蓿皂苷组可降低血液总蛋白、清蛋白和球蛋白含量,其中0.50%胆固醇+240 mg/kg苜蓿皂苷组效果显著(P<0.05),0.50%胆固醇+120 mg/kg苜蓿皂苷降低血糖水平效果显著(P<0.05);苜蓿皂苷对三酰甘油、胆固醇、高密度脂蛋白和低密度脂蛋白均无显著影响(P>0.05),但能提高血液中天冬氨酸转氨酶的含量和碱性磷酸酶活性降低(P<0.05),且血液中钙含量也显著降低(P<0.05)。结果表明,蛋鸡饲粮中添加一定量的苜蓿皂苷可提高蛋鸡生产性能。