期刊导航
期刊开放获取
河南省图书馆
退出
期刊文献
+
任意字段
题名或关键词
题名
关键词
文摘
作者
第一作者
机构
刊名
分类号
参考文献
作者简介
基金资助
栏目信息
任意字段
题名或关键词
题名
关键词
文摘
作者
第一作者
机构
刊名
分类号
参考文献
作者简介
基金资助
栏目信息
检索
高级检索
期刊导航
红香酥梨贮藏保鲜关键技术
被引量:
3
下载PDF
职称材料
导出
摘要
红香酥梨是中国农业科学院郑州果树研究所以库尔勒香梨与鹅梨杂交育成的品种,是近年来发展起来的红皮梨优新品种之一。其果皮黄绿色,向阳面呈红色,肉质酥脆,香甜味浓,品质优良,耐贮藏,目前在陕西、山西、河北、山东、北京、辽宁等省市均有栽培。
作者
王志华
王文辉
杜艳民
贾晓辉
王阳
佟伟
机构地区
中国农业科学院果树研究所
出处
《果树实用技术与信息》
2017年第8期42-43,共2页
关键词
红香酥梨
库尔勒香梨
果皮黄绿色
鹅梨
膨大剂
贮藏保鲜
果实生长期
组织褐变
激素类
果实贮藏期
分类号
S661.2 [农业科学—果树学]
引文网络
相关文献
节点文献
二级参考文献
0
参考文献
0
共引文献
0
同被引文献
59
引证文献
3
二级引证文献
24
同被引文献
59
1
白桂芬.
红香酥梨贮藏保鲜技术[J]
.保鲜与加工,2009,9(1):50-51.
被引量:5
2
古丽加依娜.多力达西,古丽米娜,韩笑,胥红,王明林.
固相微萃取-GC-MS法和静态顶空-GC-MS法同时测定库尔勒香梨的香气成分[J]
.化学分析计量,2009,18(5):37-40.
被引量:11
3
刘开源,赵卫红.
超声波法提取红香酥梨挥发性成分的研究[J]
.食品科学,2005,26(3):215-217.
被引量:8
4
王修俊,刘颖,邱树毅,李宝升.
复合磷酸盐食品添加剂对鲜切青苹果保鲜效果的研究[J]
.中国食品添加剂,2008,19(2):144-147.
被引量:7
5
庞坤,胡文忠,姜爱丽,王艳颖.
鲜切苹果保鲜技术的研究进展[J]
.食品研究与开发,2008,29(6):122-125.
被引量:14
6
赵京献,刘俊,吕润航,王超,毕君.
黄冠梨鸡爪病综合防治技术研究[J]
.中国果树,2008(4):20-22.
被引量:14
7
刘登勇,周光宏,徐幸莲.
确定食品关键风味化合物的一种新方法:“ROAV”法[J]
.食品科学,2008,29(7):370-374.
被引量:512
8
田密霞,胡文忠,姜爱丽,范圣第,朱蓓薇.
不同温度热水处理对鲜切皇冠梨生理生化的影响[J]
.食品工业科技,2008,29(8):261-263.
被引量:18
9
霍月青,胡红菊,彭抒昂,陈启亮.
砂梨品种资源有机酸含量及发育期变化[J]
.中国农业科学,2009,42(1):216-223.
被引量:38
10
王武,查甫本,张静,沈君臣,任志伟.
响应面法优化固相微萃取-气质联用法检测鸭肉中挥发性风味物质[J]
.食品科学,2010,31(20):329-334.
被引量:23
引证文献
3
1
胡源然,陈迪新,胡利红,董海清,杨英军.
EDTA-2Na溶液处理对3种梨的鲜切保鲜效果[J]
.食品与发酵工业,2019,45(21):155-160.
被引量:7
2
李美萍,李彩林,王华瑞,张生万,尉立刚,郭彩霞.
顶空固相微萃取-气相色谱-嗅闻-质谱联用分析红香酥梨的香气成分[J]
.食品研究与开发,2020,41(6):130-139.
被引量:11
3
黄丽,王亮,赵迎丽,张微,陈会燕,张立新,杨志国.
3种梨贮藏期间果实品质、可溶性糖和有机酸含量变化[J]
.食品研究与开发,2023,44(10):46-52.
被引量:6
二级引证文献
24
1
赵晓,刘旸熠.
气相色谱法测定汽油中含氧化合物含量的探讨[J]
.南方农机,2020,51(8):253-253.
2
林旭东,夏杰,朱麟,俞静芬,尚海涛.
鲜切翠冠梨去核方式和褐变控制技术研究[J]
.农产品加工,2020(20):43-48.
被引量:3
3
蒲莹,王树林.
超高压对黑果枸杞汁中多酚氧化酶活性及构象的影响[J]
.食品研究与开发,2021,42(18):19-25.
被引量:2
4
杨昇,胡泽坤,晏婷婷,李改云.
杉木心材挥发性物质构成的影响因素及挥发性物质中发香物质种类的识别[J]
.东北林业大学学报,2022,50(2):88-92.
被引量:2
5
范飞,陈玉鹏,周洁,郭柯君,李娜,蒲顺昌.
ε-聚赖氨酸盐酸盐改性PVA/LDPE 复合薄膜对砀山梨保鲜效果[J]
.北方园艺,2022(5):97-103.
被引量:5
6
许青莲,税玉儒,邱叶,黄博,廖兴梅,邢亚阁,车振明.
微波真空干燥柠檬片护色剂配方优化及其品质变化[J]
.食品工业科技,2022,43(8):238-248.
被引量:6
7
赵迎丽,张微,王亮,张晓宇,陈会燕,张立新.
冰温贮藏对玉露香梨果实挥发性有机物的影响[J]
.食品研究与开发,2022,43(9):15-22.
被引量:9
8
邹雪梅,张馨予,陈芳,李丽娜,卜庆状.
南果梨香气顶空固相微萃取条件优化及成分分析[J]
.辽宁农业科学,2022(4):30-33.
被引量:4
9
黄立标,袁艺洋,陈琳,杨美艳,彭志愿,卢小停,高向阳.
基于主成分分析和HS-SPME-GC-MS技术综合评价不同品种芒果品质特性[J]
.食品工业科技,2023,44(3):297-306.
被引量:5
10
韩春红,王倩,张向展,李博,陈迪新,薛华柏.
采前套袋栽培对“红香酥”梨果品质和鲜切保鲜效果的影响[J]
.北方园艺,2023(2):80-87.
被引量:1
1
张翠环,郑贺云,耿新丽,廖新福.
CaCl_2处理对厚皮甜瓜贮藏性能的影响[J]
.现代食品,2017,2(3):82-84.
被引量:1
2
吕斌.
乳腺肿瘤术后该如何吃[J]
.农村百事通,2017,0(15):53-53.
果树实用技术与信息
2017年 第8期
职称评审材料打包下载
相关作者
内容加载中请稍等...
相关机构
内容加载中请稍等...
相关主题
内容加载中请稍等...
浏览历史
内容加载中请稍等...
;
用户登录
登录
IP登录
使用帮助
返回顶部